Салат «Пасхальный цыпленок»: рецепт

Подготовьте ингредиенты. Репчатый лук покрошите, залейте уксусом, посыпьте солью и сахаром. Добавьте стакан кипятка, снова перемешайте и поставьте мариноваться на 15 мин.. Затем слейте маринад. Чеснок измельчите при помощи пресса, соедините его с майонезом, солью и смесью перцев. Оставьте настаиваться на 15 мин.. Измельчите компоненты салата. Вареные картошку и морковку натрите на терке. Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на мелкой терке. Белки и желтки измельчите на мелкой терке отдельно друг от друга. Соберите салат. Первым слоем выложите на блюдо в форме овала картошку, промажьте соусом. Второй слой — маринованный лук, ветчина и снова соус. Далее распределите морковь. Сыр выложите на морковку, промажьте оставшимся соусом. Выложите белки и желтки верхним слоем в виде расколотой скорлупы и цыпленка в ней.