Филе индейки со сливочным сыром: рецепт

Пожарьте индейку. Разогрейте на сковороде растительное масло, прогрейте в масле чеснок в течение 30 секунд. Затем обжарьте куски индейки по 3 мин. с каждой стороны на среднем огне. Доведите блюдо до полной готовности. Смешайте венчиком сливки со сливочным сыром, солью, сушеными грибами и черным молотым перцем. Влейте этот соус в сковороду к индейке и тушите на медленном огне 30 мин.. Каждые 5 мин. куски мяса нужно переворачивать.