Шашлыки из филе индейки в рассоле без уксуса: рецепт

Замаринуйте шашлык. В миску выложите филе, добавьте лимонный сок, тертый лук, сахар, соль и перец. Тщательно перемешайте. Затем сверху выложите кольца лука и плотно прижмите мясо тарелкой. Оставьте филе мариноваться на 3 ч.. Приготовьте шашлык. Отожмите кусочки мяса от маринада и насадите их на шампуры вперемежку с кольцами лука. Поставьте шампуры на мангал и готовьте индейку 10 мин., периодически переворачивая.