Кекс из филе индейки, грибов и панировочных сухарей: рецепт

Обжарьте грибы. В сковороду влейте 2 ст. л. масла и выложите грибы. Обжаривайте шампиньоны десять мин., периодически помешивая. Приготовьте фарш. С помощью мясорубки измельчите филе индейки и репчатый лук. Добавьте обжаренные шампиньоны, панировочные сухари, куриное яйцо и измельченный базилик. Посолите и поперчите фарш, затем всыпьте тертый сыр и хорошенько перемешайте. Испеките кекс. Форму для выпечки или противень застелите фольгой и разложите приготовленный фарш. Утрамбуйте и придайте кексу желаемую форму. Поставьте в разогретую духовку на 50-60 мин. при температуре 180°.