Филе индейки с молотой куркумой: рецепт

Замаринуйте мясо. Филе индейки немного отбейте и выложите в глубокую посуду. Чеснок мелко нарежьте. Лавровые листья разделите на несколько кусочков. Добавьте в посуду к мясу чеснок и лаврушку. Посыпьте куркумой, солью, перцем и хмели-сунели. Влейте растительное масло. Тщательно перемешайте мясо и уберите в холодильник мариноваться на 1 час. Приготовьте блюдо. Духовку включите на 180°. Замаринованное филе индейки переложите в рукав. Туда же добавьте маринад. Завяжите рукав, выложите его на противень и отправьте выпекаться на 1 час. Затем разрежьте рукав и оставьте мясо в духовке до образования румяной корочки.