Филе индейки с темным бальзамическим уксусом: рецепт

Подготовьте мясо. Нарезанное филе переложите в глубокую миску, добавьте лук и чеснок. Приправьте массу специями по вкусу, добавьте 2 ст. л. растительного масла, а после тщательно перемешайте. В конце влейте к мясу бальзамический уксус и ещё раз перемешайте. Оставьте филе мариноваться на 30 мин.. Приготовьте блюдо. На сковороду влейте оставшееся растительное масло и поставьте ее на сильный огонь. Когда сковорода разогреется, выложите на нее замаринованное мясо с луком и чесноком. Обжаривайте ингредиенты до полной готовности, периодически помешивая.при желании в сковороду можно добавить немного воды и оставить блюдо тушиться под крышкой. В таком случае мясо получится ещё более сочным.