Суфле из свежего филе индейки с сыром: рецепт

Приготовьте фарш. В миске измельченную индейку смешайте с желтками. Всыпьте сушеный чеснок, итальянские травы, соль, перец и 1 ст. л. панировочных сухарей. Добавьте тертый сыр. Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния. Положите белковую массу, аккуратно размешайте. Запеките суфле. Подготовьте форму для запекания, смазав дно и бортики растительным маслом. Посыпьте панировочными сухарями. Выложите фарш в форму, разровняйте поверхность. Поставьте суфле в духовку на 25 мин..