Горбуша, запеченная с картофелем и луком: рецепт

Моем, чистим горбушу. Нарезаем рыбу на куски толщиной 4 сантиметра поперек хребта. Укладываем куски на противень смазанный растительным маслом. Сбрызгиваем рыбу соком лимона, посыпаем солью. Чистим, нарезаем репчатый лук на кольца, укладываем на противень рядом рыбой, посыпаем его солью и перцем. Чистим картофель, так же нарезаем его тонкими колечками по 0,5 см.. Укладываем картофель поверх лука, посыпаем солью, перцем, сбрызгиваем сверху растительным маслом и картофель и рыбу.

Отправляем наш противень в духовку. Запекаем рыбу с картофелем 30 мин. при температуре 180°.