Печенье венское: рецепт

Перетереть сахар с яйцом. Добавить растопленный маргарин. Добавить просеянную муку, ванилин, разрыхлитель, замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 неравные части, 2/3 и 1/3, большею часть убрать в холодильник, меньшую в морозилку, мин. на 40. Раскатать большею часть теста на противень. Выложить наверх варенье. Сверху натереть на тёрке меньшую часть теста с морозилки, поставить в духовку на 30 мин., при температуре 180-300°.