Корзиночки с творогом: пошаговый рецепт

Первым делом приготовим тесто. Вылить кефир в ёмкость и добавить соду, перемешать. Добавить 1 яйцо, 2 щепотки соли, 1 столовую ложку сахара и снова перемешать. Добавлять муку, пока не получим консистенцию теста, которая не прилипает к рукам. Разрежьте тесто на 12 частей. Приготовим начинку. Для этого необходимо смешать творог, 2 яйца и оставшийся сахар. Также по желанию можете добавить ванилин. Я измельчала смесь с помощью погружного блендера. Каждую часть теста раскатать в кружок и слепив края, сделать корзиночки как на фото. В каждую корзиночку влить творожную массу и положить сверху по три вишенки. Главное, чтобы масса не вытекала за края теста. Из оставшегося теста также слепить корзиночки и наполнить начинкой. Выпекать в духовке 20 мин. при 180°. Приятного аппетита.