Свинина с картошкой в духовке: рецепт

Мясо помыть, немного подсушить. Добавляем капельку масла, соль, перец, другие специи по вкусу. Всё тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться мин. 20 Пока мясо маринуется чистим картошку, немного просушиваем. Добавляем специи, масло, соль, перец. Всё перемешиваем Глубокий противень застилаем фольгой и высыпаем туда картошку. Противень и решётку помещаем в предварительно разогретую до 180-200° духовку. Через 20 мин. переворачиваем мясо для одинаковой прожарки с обеих сторон. Оставляем ещё мин. на 20. Проверяем готовность и выключаем.