Рыбные фрикадельки в томатном соусе: рецепт

Нарезать лук. Натереть морковь. Нарезать помидоры, удалив кожуру. Отварить рис. Сделать фарш из минтая, одной луковицы, отварного бурого риса. Сделать шарики из полученного фарша. Потушить натертую морковь, луковицу, помидоры с небольшим количеством масла. Через 10 мин. добавить фрикадельки. Если получилось много, можно заморозить. Посолить, поперчить по вкусу и тушить под крышкой десять мин..