Жареная курица с хрустящей корочкой: рецепт

Смешать соль, специи, перец и натереть кусочки курицы со всех сторон. Положить в сковородку и поставить на большой огонь, предварительно налить масло в сковородку. мин. через 10 убавить газ и перевернуть курицу на другую сторону. На среднем огне пожарить ещё 15 мин.. Посыпать сверху нарезанную зелень и чеснок, оставить на газу ещё на 5 мин. до полной готовности.