Куриный суп с рисом: рецепт

Варим куриный бульон. Я использовала остатки от куриных бедер. Надо посолить и собрать пенку. Примерно через час, курицу достаём из бульона остывать. Чистим и режим картошку. Варим в курином бульоне. Готовим заправку. Лук и болгарский перец обжариваем на подсолнечном масле. Можно добавить ещё морковь и помидор. Заправку добавляем к картошке. Нарезаем оставшую курицу. Добавляем её так же в суп. В кипящий бульон добавляем рис. Варим на медленном огне ещё примерно 15 мин. .