Сырники с кокосовой стружкой: рецепт

Творог выложить в глубокую чашу. Добавить в творог одно яйцо. Добавить в смесь сахар и щепотку соли. Добавить неполную ложку кокосовой стружки. Добавить разрыхлитель. Добавить муку (3-4 столовых ложки). Тесто должно быть мягким, но не жидким. 5 ст. л. разложить на разделочной доске и посыпать ложку кокосовой стружки. Сформировать кружки из теста и обернуть их в муку со всех сторон. Сформировать сырники. На разогретую скороду капнуть пару капель подсолнечного масла и обжарить сырники на минимальном огне с каждой стороны до коричневого цвета, примерно 3 мин..