Шаурма с курицей и ананасами: рецепт

Филе куры вымойте, нарежьте на небольшие кусочки. Кусочки курицы обжарьте на растительном масле на среднем огне. Чтобы курица не была сухой, ее можно готовить и под крышкой, так она сохранит свою сочность и будет мягкой. В конце обжарки слегка подсолите. Капусту тонко нашинкуйте, подсолите и оставьте мин. на 10. Через 10 мин. немного пожмите ее руками, чтобы она стала более мягкой, и в ней не было лишней влаги. Огурец нашинкуйте тонкой соломкой. Сыр натрите на мелкой терке. Приготовьте соус для шавермы. Смешайте майонез, кефир, измельченный чеснок и соль. Кусочки ананасов поделите ещё напополам. Все ингредиенты переложите в одну емкость, добавьте соус и хорошенько перемешайте. Возьмите лаваш, выложите на него приготовленную начинку и заверните.