Тушевые овощи с куриной грудкой: рецепт

Подготовьте овощи. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, лук порежьте кубиком, кабачок также кубиком, картофель можно произвольно, либо тоже кубиком, помидор и перец так же. Порежьте куриную грудку крупным кубиком. Поставьте посуду на огонь и положите грудку, залейте водой. Доведите до кипения, снимете накипь. Затем добавьте капусту, долейте воды, если потребуется. Закройте крышкой. Тушите под крышкой 20 мин.. Затем добавьте картофель. Тушите ещё 5 мин.. Потом добавляете остальные овощи. Оставляете тушить ещё на 15 мин., до полного выпаривания жидкости. После того, как жидкость выпарится- добавьте подсолнечное масло. Перемешайте и оставьте на умеренном огне ещё на 10 мин.. Всё, блюдо готово! Приятного аппетита!