Жареные кабачки с чесноком и майонезом: рецепт

Для жарки берём подходящую посуду, наливаем в неё растительное масло. Закладываем в горячее масло кабачки и жарим на огне выше среднего пока нижняя сторона не зарумянится. Когда нижние страна кабачков станет приятного золотистого цвета, аккуратно переворачиваем их и жарим в масле дальше. Готовые жареные кабачки выкладываем на сито чтобы масло стекло с них. За это время приготовим чесночный майонез просто чистим пару зубчиков чеснока, пропускаем через чеснокодавилку, можно измельчить на тёрке добавляем чеснок к майонезу. Надо тёплый кабачки намазываем чесночный майонез.