Паста с фаршем и овощами: пошаговый рецепт

Мелко режем лук, трём на тёрке морковь, выкладываем на разогретую сковороду с несколькими каплями масла. Обжарить 10 мин. под закрытой крышкой. Добавляем фарш (у меня телячий). Солим по вкусу, добавляем перец. Всё хорошо перемешать. Жарим не 10 мин., периодически перемешивая, чтобы фарш был мелкими кусочками. 3 веточки брокколи режем кубиком, отправляем к фаршу. Добавляем базилик. В кипящую воду опускаем спагетти, варим как написано на коробке. Режем кубиком сельдерей, добавляем в сковорду. Кубиком режем помидор, добавляем туда же. Туши под закрытой крышкой ещё 10 мин.. Выкладываем спагетти, сверху мясо с овощами.