Грибной стартер: рецепт

Грибы порезать небольшими кусочками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить грибы 3 мин.. Добавить в сковороду сливки, посолить. Тушить 5 мин.. Сыр натереть на терке, добавить в сковороду. Тушить всё вместе до испарения жидкости. В середину лаваша выложить грибную начинку. Свернуть лаваш конвертиком. На разогретую сухую сковороду выложить стартер с грибами. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета 5 мин..