Завтрак из авокадо и яйца: рецепт

Авокадо очистите и хорошо разомните вилкой до однородной массы. Добавьте соль, перец, оливковое масло и все перемешайте. Яйцо взболтайте вилкой, посолите и вылейте на сковородку с разогретым сливочным маслом. Быстро перемешивать, пока не схватятся яйца. На хлебец выложите массу из авокадо, сверху получившиеся яйца, присыпьте черным перцем и зеленью.