Конвертики из слоеного теста с ветчиной, моцареллой и грибами: рецепт

Готовим сливочный соус. Можно обойтись без него, но он даёт сочность начинке. Соединяем майонез, сливки и чеснок. Перемешиваем. Соус готов. Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем. Сыр трём, ветчину режем кубиком. Лист слоёного теста делим на 4 части. Чуть раскатываем, чтобы получился квадрат. Смазываем соусом. Укладываем на тесто тёртый сыр, ветчину и грибы. Удобнее это сделать на один угол, потому что второй будет закрывать. Закрываем тестом, формируя треугольник. Защипываем края с двух сторон. Убираем в духовку разогретую до 180° на мин. 15-20. У меня есть мультипекарь, поэтому я укладываю в него на мин. 4-5. В мультипекаре они получаются очень хрустящими.