Мак-н-чиз в сырном соусе: рецепт

Сыр натрите на терке. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло на медленном огне. Добавьте к маслу соль, муку и хорошенько перемешайте. Постепенно помешивая, влейте молоко. Варите после закипания 1 мин.. Добавьте в соус сыр. Хорошенько перемешайте. Макароны отварите как указано на упаковке, воду слейте. Добавьте макароны в горячий соус, хорошенько перемешайте.