Вареники с тёртой картошкой: рецепт

Для начала надо замесить тесто. В тёплую воду разбейте яйцо, добавьте соль и подсолнечное масло. Перемешайте все. Добавьте муку частями. Замесите тесто. Картофель почистите и натрите на крупной тёрке. Посолите и хорошенько перемешайте. Сало нарежьте и обжарьте. Тесто раскатайте на лепёшки. Положите начинку и залепите все. Далее выкладывайте вареники на лист с мукой и вскипятите подсоленную воду. Вареники варите на протяжение 7 мин.. Готовые вареники смешивайте с салом.