Кесадилья с фаршем: рецепт

В хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом выложите фарш. Обжаривайте на среднем огне. Добавьте мелко порезанный лук и чеснок, зелень по желанию. Порежьте помидоры мелко, можно очистить от семечек и кожуры. Выложите к фаршу с луком на сковородку, посолите, поперчите по вкусу. Продолжайте тушить на среднем огне до готовности, примерно 5 мин.. Далее достаньте лаваш и порежьте наодинаковые квадратики. Натрите сыр. На 1 половину лаваша выложите небольшую часть начинки, добавьте часть сыра, загните лаваш и отправьте на сковородку на средний огонь. Жарьте до золотистого цвета с каждой стороны, пока сыр не расплавится внутри лепёшки, у меня выходило по 5 мин.. Проделайте так со всеми лепешками. Блюдо готово! Приятного аппетита!