Омлет по-деревенски: рецепт

Сыр натрите на терке, колбасу нарежьте небольшими кубиками, лук мелко нарежьте. Яйца взбейте с молоком. Добавьте колбасу, сыр и лук. Посолите, поперчите и все перемешайте.Учитывайте солёность сыра и колбасы. Вылейте массу в сковороду на разогретое растительное масло, закройте крышкой и жарьте на среднем огне до полной готовности яиц примерно 7 мин..