Новогодняя закуска «На стройном»: рецепт

В духовке подсушите хлеб. Из авокадо сделайте пюре. Добавьте лимонный сок и кунжут. В массу добавьте мелко нарезанные помидоры и рукколу. Все хорошо перемешайте и добавьте немного соли и любимых специй (например, прованских трав). Из яиц приготовьте скрэмбл: обжарьте их на сковороде, перемешивая лопаткой. На подсушенные тосты выложите массу из авокадо с зеленью и помидорами. Сверху выложите скрэмбл и отварные креветки. Украсьте кунжутом.