Апельсиновый мини-кекс с мандарином: пошаговый рецепт

Приготовьте смесь для кекса. Для этого выложите смесь в глубокую емкость, добавьте воду, яйцо, и растопленное сливочное масло. Тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комочков. Очистите мандарин и разделите его на дольки. В силиконовые формы для кексов выложите на дно 1 чайную ложку теста, сверху положите дольку мандарина и наполните форму тестом на 70%, так как тесто поднимется. Выпекайте 20 мин..