Куриные ножки «По-новому»: рецепт

Куриные ножки должны быть комнатной температуры, об этом следует позаботиться заранее. С каждой ножки уберите кожу, сделайте надрез, как на фото, и выверните его в одну сторону. Добавьте специи, соевый соус и масло. Посолите. Окуните ножки поочередно в муку, яйцо и панировочные сухари. Обжарьте ножки в заранее нагретом масле на сковороде. Масло понадобится в большом количестве, чтобы мясо равномерно обжарилось. Равномерно переверните и жарьте примерно десять мин. на слабом огне.Излишки масла можно убрать с помощью бумажных полотенец.