Сырники на перекус или завтрак: рецепт

Смешиваем венчиком: яйцо, сахар и соль. Добавляем творог и перемешиваем все до однородности. Добавляем муку и так же все хорошо перемешиваем. Коврик посыпаем мукой. Выкладываем по столовой ложке полученной массы и скатываем в шарик. После сверху немного придавливаем. Готовые сырники выкладываем на доску и убираем в морозилку. Примерно на час. Такие сырники удобно приготовить вечером, а утром просто пожарить. Разогреваем сковороду и обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки.