Постный салат с апельсином: рецепт

Подготовьте ингредиенты. Очищенную морковь натрите на терке для корейской моркови. Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, а петрушку измельчите. Апельсин очистите от кожуры и мембран. Мякоть фрукта нарежьте крупными кусочками. Приготовьте блюдо. Все подготовленные ингредиенты переложите в глубокий салатник. Туда же добавьте оливковое масло, немного меда, а также соль по вкусу. Готовое блюдо тщательно перемешайте.