Филе индейки с малиновым сиропом: рецепт

Подготовьте продукты. В филе индейки сделайте надрезы. Посыпьте ее солью и перцем. В миску насыпьте кориандр и перец, перемешайте их. Растопите мед на водяной бане. Сварите соус. В кастрюлю налейте вино, малиновый сироп и сахар, варите соус 10 мин.. После добавьте ещё бальзамический уксус. Приготовьте блюдо. На сковороду выложите масло, растопите его. Выложите на нее индейку и прожарьте по 5 мин. с двух сторон. В форму для запекания положите фасоль, на ней разложите мясо. Промажьте индейку медом, перцем и кориандром. Поставьте форму в духовку и готовьте мясо 30 мин..