Филе индейки с ликером «Амаретто»: рецепт

Обжарьте мясо. Разогрейте сковороду, добавьте 50 г сливочного масла. Выложите индейку, обжарьте с двух сторон, переместите ее в форму для запекания. Приготовьте грибную зажарку и соус, запеките индейку. Выложите на сковороду оставшееся масло, обжарьте лук, грибы и чеснок. Отправьте эту смесь к индейке. Налейте в сковороду сливки и ликер, добавьте сыр. Прогрейте на умеренном огне. Добавьте каперсы, хорошенько перемешайте. Залейте этим соусом индейку. Поставьте в духовку на 40 мин..