Филе индейки в маринаде с вином марсала: пошаговый рецепт

Приготовьте фарш. В глубокую емкость положите измельченное мясо, добавьте лук, чеснок, имбирь и половину подготовленного вина. Замаринуйте мясо на 30 мин.. Затем смешайте мясо с яблоком, панировочными сухарями и яйцом. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Завершите приготовление блюда. Разогрейте сковороду, добавьте масло. Из фарша сформируйте шарики и обжарьте их, чтобы они стали румяными со всех сторон. Влейте на сковороду оставшееся вино и соусы. Уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до кипения.