Индейка, тушенная со сметаной: пошаговый рецепт

Чистим овощи. Режем лук и обжариваем на кокосовом масле мин. 7. На тёрке трём морковь, добавляем в сковороду. Обжариваем с луком мин. 5. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к овощам и обжариваем на сильном огне со всех сторон. Когда мясо обжарено со всех сторон, заливаем водой. Воды столько, сколько хотите бульона. Тушим 20 мин.. Затем добавляем сметану, перец, соль, даём закипеть и выключаем через 5 мин..