Домашние мясные пельмени на заварном тесте: рецепт

Подготовьте фарш. Для этого мясо пропустите через мясорубку. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Следом замесим тесто. В муку добавляем соль, яйцо, растительное масло, перемешиваем и добавляем воду (кипяток) и замешиваем тесто. Убираем готовое тесто в холодильник на 20 мин.. Достаем тесто, делим на части, раскатываем в пласт. Раскатанный пласт кладём на пельменицу и формируем пельмени. Наши пельмени готовы. В кипящую подсоленную вода закидываем пельмени и варим до готовности постоянно помешивая.