Торт Белые ночи: пошаговый рецепт

Яйца смешайте с сахаром. Взбейте до образования крепкой пены. Добавьте кефир, соду, варенье и все также хорошо взбейте. За счёт взаимодействия кефира с содой масса начнет увеличиваться. Тогда постепенно начинайте подсыпать просеянную муку. Смажьте форму, на которой будете выпекать сливочным маслом и вылейте на нее тесто, Поставьте в духовку и выпекать при температуре 220 С 30 мин.. Когда корж будет готов, достаньте его из духовки и остудите. Разрежьте корж на три части. Приготовьте крем. Сметану с сахарной пудрой хорошо взбейте миксером. Первый корж смажьте сметанным кремом. Положите на него второй корж и так же смажьте кремом 0Последний корж смажем кремом. 1Приступаем к украшению торта. Как вариант можно украсить сверху бананом и посыпать шоколадной стружкой. И убираем в холодильник на 30 мин., чтобы торт охладился и прописался.