Пирог с колбасой и яйцом: рецепт

Вылить кефир в миску, добавить 1 сырое яйцо. Добавить муку, соду, соль, хорошо перемешать. Тесто готово. Порезать кубиками ии соломкой колбасу. Почистить и порезать яйца кубиками, перемешать все в одной тарелке. Смазвть форму. Вылить в неё тесто. Выложить начинку на пирог, отступая от края формы, чтобы остался бортик из теста. Отправить в духовку на 180° на 30 мин.. Проверить готовность теста зубочисткой, посыпать сверху сыром и на пару мин. в духовку, чтобы сыр расправился.