Завтрак по-европейски: рецепт

Нарезать помидоры кольцами, сердцевину мелко порезать в отдельную миску, а кольца будем заливать приготовленной смесью. Яйца смешать с порезанными мелко сердцевинами помидор, мелко режим колбасу и добавляем 1 столовую ложку крахмала, специи по вкусу и все хорошо перемешиваем до однородной массы. Сковороду разогреваем, смазываем маслом и выкладываем колечки помидор, в каждый, ложкой наливаем смесь и обжариваем с двух сторон по 2 мин..