Запеканка «Для своих»: рецепт

Разморозить фарш. Почистить картошку и порезать на пласты. Картошку посолить поперчить, добавить щепотку соли, ложку майонеза и ложку кетчупа. Тщательно перемешать. В форму с бортиками капнуть каплю масла, можно оливкового, слоями положить фарш, тертую морковь и лук, нарезанный полукольцами, посолить и слегка поперчить. 2 ложки майонеза размазать на морковь и лук. Выложить обжаренные шампиньоны. Выложить подушку из картошки. Надеть пакет для запекания и на час, поставить в духовку на 180°. Проверить готовность картофеля вилкой.