Паста с рыбой в кляре: рецепт

Отварите макароны, это может быть абсолютно любая паста, которая вам нравится. Приготовьте яичную смесь, в неё же добавляем соль и перец, хорошо размешиваем вилкой. Окунаем каждый кусочек трески (у меня порционные кусочки - 4 штуки) с двух сторон в яичную смесь, далее выкладываем на сковородку на сильный огонь. Спустя несколько мин. убавляем огонь до среднего. Остатки омлета можно "долить" на кусочки рыбы на сковородке. Не забываем слить воду с макарон и смазать их сливочным маслом, чтобы они не склеились. Когда рыба подрумянится с двух сторон - она готова. Я обычно жарю мин. по 7 с каждой стороны.