Овощное рагу со свининой и капустой: пошаговый рецепт

Порежьте все нужные продукты. На разогретую сковородку выложите мясо, жарьте мин. 5, убавьте огонь. Затем лук и морковь , накройте крышкой. Жарьте ещё мин. 7 Затем добавляем капусту и оставляем под крышкой на 10 мин.. В это время наливаем в стакан воду, в неё добавляем томатную пасту, соль, перец, тёртый чеснок, перемешиваем и эту смесь вливаем в сковороду. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 30 мин., добавляем картошку. Закрываем и тушим ещё 15 мин..