Картофель с грибами и куриными плечиками: рецепт

Куриные плечики помойте, обсушите, выложите в глубокую посуду. Теперь предстоит их замариновать. Для этого добавьте к плечам сухой чеснок, паприку, соль, перец, майонез и потёртые (или перекрученные)томаты. Лук очистите от шелухи, порежьте полукольцами и выложите к курице. Все тщательно перемешайте и оставьте промариноваться на 30 мин.. В это время займитесь овощами. Картофель отчистите от кожуры и порежьте кругляшами. Шампиньоны отчистите от тонкой кожуры (лучше это делать под струей воды трущими движениями), помойте и порежьте на четвертинки. Когда мясо промариновалось добавьте к нему грибы и картофель, перемешайте (если есть необходимость, то досалите). Выложите на предварительно смазанный маслом противень и поставьте в разогретую до 220° духовку на 40 мин.. За 5 мин. до конца можно по желанию посыпать картофель сыром.