Салат с кальмарами: рецепт

Кальмар выложить в кастрюлю с водой и довести до кипения. После воду слить и промыть кальмар. Кальмар снова залить водой и довести до кипения. Варить 2 мин. в сильно кипящей воде. Затем воду слить и остудить кальмар. Лук мелко порезать. Морковь натереть на терке. На сковороду вылить подсолнечное масло и поджарить морковь с луком до мягкости 5 мин. постоянно помешивая на среднем огне. Кальмар порезать на небольшие кусочки. Морковь с луком выложить в глубокую чашу для остывания. Яйца предварительно отварить вкрутую 8 мин.. Очистить их и порезать кубиком. Зелень также мелко порезать. Добавить порезанные яйца и консервированную кукурузу в чашу. Добавить порезанный кальмар. Добавить майонез и перемешать салат.