Курочка, запеченная по-новому: рецепт

В 100мл кипятка растворить 1ч.л. соли, добавить лавровый лист, пару горошин чёрного перца. Перемешать и оставить остывать. Курицу промыть, просушить и отбить. Смешать паприку, 0.5ч.л. соли и 3 ст. л. раст. масла. Обмазать этими специями курицу. Оставляем мариноваться на час. В шприц набираем наш рассол с лаврушкой, перцем и раст. маслом. Делаем проколы по всей тушке, накачиваем курочку рассолом. Убираем запекаться в разогретую до 180г духовку на 1час.