Пряный картофель с розмарином и чесноком: рецепт

Картофель нарежьте соломкой, промойте под проточной холодной водой и просушите полотенцем. Отправьте картофель на раскалённую сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжарьте до золотистого цвета.

В ступке смешайте: базилик, чеснок, лавровый лист, черный перец. Когда картофель будет практически готов, рядом с ним положите смесь из розмарина, чеснока и специй. И немного обжарьте. Получившимся ароматным маслом полейте картофель. С другой стороны на сковороде обжарьте лук.

Розмариновую смесь можно теперь выбросить. Посолите картофель и хорошенько перемешайте.