Рогалики с вареной сгущенкой: рецепт

Просейте муку в миску. Добавьте все сухие ингредиенты: пол стакана сахара, пол чайной ложки соды, щепотку соли и хорошенько перемешайте. Протрите сливочное масло на крупной тёрки и руками перемешайте в крошку. Добавьте 1 яйцо и хорошенько перемешайте. Добавьте сметану и хорошенько перемешайте. Высыпьте смесь на стол и руками соберите в мягкое тесто. Отправьте в холодильник на полчаса. Через полчаса вытащите тесто из холодильника и разделите на 2 части. Скалкой раскатайте одну часть в круглый пласт толщиной примерно 0,4-0,5 сантиметра. Разделите пласт на 8 частей. Добавьте на край треугольника вареную сгущенку и закрутите в рогалик. Тоже самое проделайте с остальными треугольниками, Выложите рогалики на противень. Отправьте в разогретую до 200° духовку на 20 мин.. Рогалики готовы.