Тонкие блины на молоке и кипятке: рецепт

В миске соединить яйца, сахар, соль. Взбить 5 мин. венчиком или миксером 1-1,5 мин.. В полученную смесь влить крутой кипяток и тут же перемешиваем. Следом влить молоко. Начинаем по немного подсыпать просеянную муку с разрыхлителем. В готовую смесь влить растительное масло (у меня оливковое). Жарить блины на разогретой сковороде примерно по одной мин.е с каждой стороны. Приятного всем аппетита!