Блины на молоке: пошаговый рецепт

Смешайте тёплое молоко, соль, сахар, яйцо. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо размешайте венчиком до консистенции густой сметаны. Дайте тесту постоять 5 мин., после этого влейте 300 мл. кипятка, непрерывно размешивая тесто венчиком. Перед выпеканием добавьте в тесто растительное масло и размешайте. Взбивать венчиком тесто после добавления масла - не нужно! Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выпекать блины, смазываем сливочным маслом каждый блин сразу после приготовления.