Шоколадные конфеты с кедровыми орехами и малиной: рецепт

Шоколадные капли поместить в кондитерский мешок. Чтобы темперировать шоколад, его нужно нагреть до температуры 50°, а затем остудить до 25°. Налить немного шоколада в формы и распределить его по бокам. Выложить начинку. Можно выложить моно-начинки, а можно миксовать начинки между собой. Закрыть начинку шоколадом. Убрать конфеты в холодильник до полного остывания.